Bioquímicos del sur nace en el año 1995. Originalmente como la  unión de 7 Asociaciones Bioquímicas del Sur de la Provincia de Santa Fe. Actualmente dos de aquellas Asociaciones son las titulares del laboratorio: Asoc. Bioquímica del Dto. Iriondo y Asoc. Bioquímica del Dto. Constitución).

El proyecto actual del laboratorio consiste en sumar a las variadas derivaciones de los Bioquímicos integrantes, la derivación de bioquímicos no integrantes por lo que se sigue recibiendo muestras de las Asociaciones que se retiraron.

De esta forma el objetivo del laboratorio es centralizar una gran cantidad de soluciones diagnósticas con resultados precisos y seguros, procesando gran amplitud y cantidad de muestras mediante sus equipos de alta tecnología.